L’Asvolt à Vieillevie vous propose des descentes accompagnées ou non en canoë Kayak : on peut y passer une journée, se baigner, pique niquer au bord du Lot, musarder… se rafraîchir en pleine verdure!
Pour réserver : rendez vous sur le site web : Base de canoë de la Vallée du Lot
En juillet et août, parmi les activités et animations proposées en Châtaigneraie, ma préférence va aux visites théâtralisées du château de Vieillevie. Viellevie est un petit village lové à flanc de coteaux, au bord du Lot. Son château moyenageux, élégamment remanié à la Renaissance le domine. Le châtelain DJ Cassagne, comédien diplomé du cour Florent, fait revivre les grandes heures du château en costumes d’époque, lors de saynètes poétiques et originales. Il vous propose un voyage dans le temps à la rencontre des habitants des siècles passés: pèlerin, troubadour, berger, seigneur… tous ont écrit un chapitre dans l’histoire de ce château.
Après, vous pouvez continuer votre pérégrination sur la rive gauche du Lot (suivre la direction du port de Vieillevie puis traverser le Lot par le pont), vers le château de Montarnal (commune de Sénergues) et son joli hameau- ancien village médiéval du XI e siècle- cachés dans un méandre du Lot. Le château offrait un excellent point de vue pour surveiller les gabarres qui circulaient sur la rivière et empêcher les trafics de sel entre Aveyron et Cantal. Au départ du village, des petites randonnées sont flêchées.
Massif-Central-magazine d’avril mai juin 2013 salut notre gîte 🙂
En hiver, poireaux, carottes et choux sont les rois du jardin! J’aime préparer une julienne de poireaux étuvée délicatement arômatisée au safran cultivé dans le Cantal ou le Quercy. Cette julienne de poireaux accompagne merveilleusement bien une viande rôtie ou un poisson. Poireau et safran sont deux aliments aux multiples vertus reconnues depuis des siècles.
Recette pour 4 personnes : Faire infuser pendant quelques heures 6 à 8 étamines (filaments) dans très peu d’eau tiède. Couper en fines lamelles 2 poireaux. Dans une poêle anti adhésive, tapisser d’huile d’olive puis faire cuire les poireaux avec le safran et son infusion, saler. Laisser cuire à couvert une dizaine de minutes.
Ce mercredi 27 janvier 2016 salue la sortie du dernier film de jacques Perrin « Les saisons ». C’est une ode à la Nature, saluée par les critiques et les spectateurs. Notre célèbre châtaignier de Mourjou a joué les figurants dans ce film « les saisons » de Jacques Perrin. Ce magnifique châtaignier est à découvrir aux limites de la Rouquette, à moins d’un kilomètre et demi du Gîte de la Rouquette. Le 6 novembre 2014, notre châtaignier était de tournage: comme les grands acteurs, on vient à lui! C’était une vraie journée d’automne, les paysages sont restés nimbées de brume et d’humidité; l’herbe encore abondante paraîssait si verte. De puissantes odeurs de terres et de champignons exhalaient des sous bois de hêtres et de châtaigniers.
L’association des paniers de Montsalvy rassemble des vanniers passionnés qui encadrent des stages de 3 jours à chaque vacances. Le succès est tel qu’il faut s’inscrire longtemps à l’avance. L’ambiance est très conviviale et les vanniers expérimentés ont la patience d’initier les néophytes à leurs savoir faire. En fin de stage, les stagiaires repartent avec leur création. Ainsi, je suis très fière des paniers que j’ai faits, l’un en châtaignier, l’autre en osier! Chaque dernier samedi de juillet, la fête des paniers rassemble des vanniers qui exposent et vendent leurs magnifiques paniers. En juillet 2016 se déroulera la 22 ème édition.
En novembre et décembre, nous nous régalons toujours avec de bons potages finement mixés que nous élaborons avec les légumes du jardin : carottes, panais -pour son goût prononcé et cependant délicat-, poireau, potiron, une petite branche de céléri: c’est une source de vitamines et de bien être! et petite salade de mâche sauvage et roquette pour accompagner un délicieux cabécou du Fel (fromage de chèvre).
Recette du potage:
Ingrédients : une large tranche de potiron, un panais, un poireau, 2 ou 3 carottes, des feuilles de céléri branche, un peu de sel de Guérande.
Il est inutile de mettre des pommes de terres, le potiron apporte suffisamment d’onctuosité
Dans une grande casserole, nous faisons frémir l’eau. Nous y jetons les légumes coupés morceaux. L’eau doit presque recouvrir les légumes. Lorsque les légumes sont tendres, le potage est cuit (environ 12 minutes après ébullition).
On mixe (mixer immergé ou blender) et c’est prêt à servir. On peut proposer un nuage de crème fraîche.
Ce 21 novembre 2015, les premiers flocons tombent…Le Plomb du Cantal est blanc! Cet hiver, nous avons le nouveau télésiège de Masseboeuf, au départ de Font de Cère à inaugurer! le flux de skieurs devrait être nettement amélioré!
Mes skis commencent à se lamenter dans leur housse et désespèrent d’en sortir pour une escapade vivifiante au Lioran, station de ski conviviale, à 70 km et une heure de bonne route, du gîte de La Rouquette. Cette station a tout d’une grande! Elle est d’ailleurs dans le top 50 des stations de ski françaises!!!
la Saison dernière, le télésiège débrayable au départ de la prairie des Saignes et des nouveaux aménagements au pieds des pistes avaient été aussi installés!
Samedi (février 2015), nous avons passé une magnifique journée, à la hauteur de notre impatience: le ciel bleu intense, la neige abondante et fraîche, tout le domaine skiable ouvert et pas trop de skieurs pour ne pas se sentir seul !
Nous avons dévalé les pistes bordées de sapins lourdement chargés de neige, les pistes très dégagées du Griou ou du Plomb du Cantal… Bref, le bonheur à 2 pas!
Un parcours varié et ombragé en VTT au départ de la Rouquette nous a conduit vers la route d’Aurillac jusqu’au croisement de la D601, à 5 km de la Rouquette. Nous nous sommes dirigés vers Laubertie et avons suivi le chemin ombragé par des houx, en terre, qui descend derrière la propriété de Laubertie, pour remonter vers le hameau de Ferrières. Nous traversons le hameau pour suivre un sentier qui longe une grange et qui nous conduit vers Cours et sa remarquable bâtisse. Nous rejoignons la route d’Aurillac que nous suivons sur 2 km, jusqu’à l’ancienne route qui part sur la droite. Nous suivons cette ancienne route qui serpente dans les bois de sapins. Nous arrivons à Bramarie, tournons à gauche sur la route, pour suivre le premier chemin en terre à droite que nous suivons pour arriver au hameau de la Granière, puis le Rieu, le Bos et Calvinet.