L’automne en Châtaigneraie cantalienne est une des saisons les plus agréables. Les massifs de feuillus (hêtres, chênes, châtaigniers, merisiers…) se parent de couleurs dorées et chatoyantes, qui tranchent avec les prairies d’un vert éclatant, sous le soleil. Le soir, nous retrouvons avec plaisir les flambées dans la cheminées…Un dîner imaginé autour de viandes et de légumes locaux dans un restaurant proche du Gîte de la Rouquette est des plus agréables!
En novembre, nous avons accueilli des hôtes du Sud, connaisseurs et amateurs de notre belle Châtaigneraie! Voici les photos qu’ils nous ont adressées, et que nous publions avec leur autorisation.
Pause farniente : une grosse envie de paresse dans le jardin du gite de la Rouquette…Une grosse envie de bouquiner à l’ombre du grand noyer…ou de prendre le frais, un peu plus loin assis sur les mégalithes à l’ombre des tilleuls. On peut suivre le chemin si frais, bordé de hêtres pour paresser au bord du ruiseau, près du petit pont … Rafraichi, on peut cheminer le long du sentier qui serpente sous les tonnelles de houx jusqu’au charmant village de Mourjou.
Le 23 octobre ensoleillé,
L’aneth a toutes les qualités : décoratives, gustatives, médicinales ( stimulant du système digestif …). On y observe aussi de nombreux insectes : des punaises italiques, des petites araignées vert fluo …
Elle est très facile à cultiver. Avec son port aérien, on fait de très jolis bouquets. Ses jeunes feuilles, si rafraichissantes et anisées, aromatisent agréablement salades, yaout… Enfin, ses graines parfument plats de poissons, pains, pain d’épices…
L’un s’active pour ses foins, l’autre récolte et fait sécher ses plantes médicinales cueillies dans le jardin pour les infusions hivernales : menthe, verveine, mélisse citronnelle …La mélisse citronelle a des vertus calmantes et digestives. La menthe a des propriétés toniques, digestives et anti inflammatoires. La verveine est réputée anti inflammatoire et sédative, d’après le site www.aroma-zone.com.
L’environnement de la Rouquette est particulièrement préservé. Des rencontres extraordinaires ne manquent pas!
Il y a quelques jours, j’ai croisé un Morime dans l’allée du jardin! Et lors d’une promenade dépaysante au bord du Célé sauvage et escarpé, nous avons croisé un autre coléoptère; un carabe à reflet cuivré….
Cette fin du mois de janvier, le printemps apparaîtrait-il avant l’heure ? Les cognassiers du Japon, les pervenches, les pâquerettes… sont en fleurs. J’ai même rencontré un papillon citron téméraire ! Février continue sur cette lancée!
Ce mercredi 27 janvier 2016 salue la sortie du dernier film de jacques Perrin « Les saisons ». C’est une ode à la Nature, saluée par les critiques et les spectateurs. Notre célèbre châtaignier de Mourjou a joué les figurants dans ce film « les saisons » de Jacques Perrin. Ce magnifique châtaignier est à découvrir aux limites de la Rouquette, à moins d’un kilomètre et demi du Gîte de la Rouquette. Le 6 novembre 2014, notre châtaignier était de tournage: comme les grands acteurs, on vient à lui! C’était une vraie journée d’automne, les paysages sont restés nimbées de brume et d’humidité; l’herbe encore abondante paraîssait si verte. De puissantes odeurs de terres et de champignons exhalaient des sous bois de hêtres et de châtaigniers.